Bienvenue au Hôtel-Restaurant Le Cavalier,

situé à Soyhières, au cœur du Canton du Jura et à seulement 2 minutes de Delémont.
Notre établissement bénéficie d’un cadre naturel privilégié, avec une très belle vue sur les flancs de collines jurassiennes, offrant calme, sérénité et déconnexion — un environnement idéal pour organiser vos repas professionnels, séminaires, cocktails dînatoires, mariages ou événements privés.

Le Cavalier allie hospitalité suisse, cuisine gastronomique moderne, et accueil chaleureux, pour faire de chaque rendez-vous un moment soigné, convivial et parfaitement orchestré.

Nos menus 2025/2026 sont spécialement conçus pour répondre aux attentes des entreprises, institutions, associations et familles. Ils sont élégants, modulables, et entièrement personnalisables selon vos besoins.

Menu Saveurs & Équilibre – 38 CHF

Idéal pour vos repas d’affaires ou vos réunions d’équipe.
Une cuisine raffinée et accessible, composée d’amuse-bouche créatifs, d’entrées de saison, de viandes ou poissons au choix, et de desserts maison.

Menu Saveurs du Jura & Champagne – 58 CHF

Un menu inspiré de nos territoires : Jura suisse, terroirs voisins et Champagne.
Foie gras, gambas flambées, quasi de veau ou poisson noble, desserts revisités…
Une proposition parfaite pour vos séminaires, repas de direction ou événements clients.

Menu Signature du Cavalier – 78 CHF

Notre menu d’exception pour les grandes occasions.
Produits nobles, créations gastronomiques et entremets maison : une expérience culinaire complète, idéale pour vos soirées privées ou mariages intimistes.

Vos événements au Cavalier

Le Cavalier met à disposition plusieurs espaces chaleureux et modulables :
• salle de restaurant lumineuse avec vue sur les collines
• terrasse ouverte sur la nature
• espace privatisable pour réunions, séminaires ou ateliers
• bar lounge convivial
• configurations repas assis, cocktail dînatoire ou banquet

Chaque événement peut être :
✔ personnalisé
✔ adapté aux régimes particuliers
✔ accompagné de pauses café, apéritifs dînatoires ou animations sur mesure

Mariages & Réceptions Privées

Grâce à son cadre naturel, verdoyant et apaisant, Le Cavalier est l’endroit parfait pour célébrer :
• mariages en petit ou moyen comité
• apéritifs & cocktails
• repas de famille
• anniversaires
• baptêmes
• événements associatifs ou culturels

L’équipe accompagne chaque couple et chaque famille dans une organisation sur mesure.

Hébergement sur place

L’hôtel propose des chambres confortables, idéales pour prolonger un séminaire, profiter d’un week-end dans le Jura ou loger vos convives après un événement.

Contact & Informations

Hôtel-Restaurant Le Cavalier
22 Route de France
2805 Soyhières – Jura (Suisse)

Nous serons ravis de vous proposer une offre personnalisée, adaptée à vos attentes et à votre budget.

👉 Menus modulables
👉 Devis sur mesure en 24h